Muffin Lemon

 

 

Setelah siap dibancuh masukkan hanya 3/4 adunan ke dalam cup. Supaya setelah siap dibakar nanti, rupa muffin kita cantik aje betul betul sama paras dgn acuan cup muffin kita.

Anyway, inilah 1st time nak mencuba buat muffin perasa lemon. Walaupun payah sangat tapi kena diusahakan juga sbb ada customer yagn menempah muffin lemon ini. So mcm biasa la kan, kita kena try and error dulu.

Bila dah siap, boleh tahan juga lah rasanya...sedap. dan cuba tengok betul betul...gebu tak? hehe

Bahan bahan

110gm tepung naik sendiri
110gm gula halus
110butter (tapi sy guna marjerin aje)
2 biji telor
sedikit esen vanilla
3 sudu besar jus lemon
sedikit parutan lemon ( tak letak pun tak apa)

Caranya
1) Pukul gula dan butter, kemudian masukkan telor, putar sebati.
2) Masukkan bahan bahan lain dan gaul sebati  kesemuanya.
3) Scoop kan masuk kedalam acuan, dan bakar selama 15 min dalam 150 celcius
4) Siap dibakar dan boleh dihidangkan.

Saya mmg purposely tak buatkan toppingnya sbb customer ni tak nak kan topping. So saya ikut aje.
Tapi saya sharekan juga la macam mana nak buat topping ni.

Apa apapun inilah hasilnya tempahan lemon muffin utk wedding gift tersebut. Amin


Bahang cream cheese
200-250gm (1 bungkus, saya beli jenam tatua je)
satu cawan gula.
sedikit jus lemon

Caranya ialah putar hingga sebati dan bolehlah start menghias.

Selamat mencba ye kawan kawan.