Puding Caramel

Sudah agak lama jugak anak minta buatkan Puding Caramel ni
macam biasa la kan penyakit 'm' selalu ada. Tapi hari mmg terlebih rajin sikit.
Cari punya la cari tak jumpa la pulak resipi yang mudah dan cepat tapi sedap.
Akhirnya saya mencuba yang ini.

Alhamdulillah. Menjadi jugak la Puding Caramel saya ni. Walaupun gula hangusnya tak berapa nk hangus la jugak.

Apa yang penting, kejadiannya nampak begitu halus hasil campuran telor
dan susu segar. Jangan lupa hiaskan buah strawberry atau pun macam saya
letakkan buah peach.

Resipi Puding Caramel
Bahan A
1/2 cawan gula
1/2 cawan air

Bahan B
I tin susu cair @ boleh guna susu segar
5 biji telor
Sedikit esen vanila

Caranya
Panaskan bahan A. Cairkan gula kemudian campurkan air.
Berhati hati kerana gula masih dalam keadaan panas.

Asingkan dan blenderkan bahan B. Saya tak campurkan gula
kedalam bahan B kerana saya tak suka manis. Tapi kalau mahu
boleh tambahkan 2 sudu gula dan blender bersama bahan B.

Kemudian masukkan bahan B bersama bahan A tadi. Kukus
selama 15-20 min. Setelah siap. Hiaskan dengan buah strawberry
ataupun peach ikut suka masing masing.
Selamat mencuba tau..